B&B en Theetuin Uitdam - Uitdam

Strijk neer op het gastvrije boerenerf van Schapenhouderij Lammes, waar de boerderij is omgetoverd tot een gastvrije B&B, theetuin en loket van ambachtelijk boerenijs. De boerderij ligt prachtig aan het Uitdammer Die en de polderweilanden van Waterland. Je geniet van een kop koffie, thee, verse appeltaart of een tosti, terwijl je uitkijkt op de grazende schapen en fladderende weidevogels.

De boerderij begon in 1952 en was tot 1998 voornamelijk een melkveebedrijf. Toen Johan en Liesbeth Lammes-Hopman het erf in 2007 overnamen, bouwden zij de voormalige koeienstal om tot schapenstal en zetten ze het bedrijf voort als diervriendelijke schapenhouderij.

Vanuit het rustpunt voor fietsers en wandelaars groeiden vervolgens de theetuin, theeschenkerij en verkoop van ambachtelijk boerenijs. Dat glutenvrije ijs wordt gemaakt met verse volle koeienmelk en is verkrijgbaar in smaken als roomijs, aardbei, yoghurt en pistache.

In B&B Water & Land kun je ook op het boerenerf blijven slapen. De twee lichte gastenkamers bevinden zich boven in de schapenboerderij en verwijzen met hun namen en inrichting naar het agrarische verleden. Zo vormen de schapenhouderij, theetuin, het boerenijs en de B&B één geheel.